Vino 100% Sangiovese “Fin di Bocca 2017”
€15,00
Colore rosso rubino intenso. Al naso aromi di frutta rossa matura. Ad aggiungere complessità si distingue tabacco con sensazioni di caffè. Al palato è caldo, complesso, con una buona dolcezza e rotondità; di buon equilibrio tra acidità e frutto. Complessità e completezza in termini di polifenoli.
Descrizione
Uvaggio: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Montecucco (toscana)
Superficie vigneto: 7,5ha – Agr. Biologica
Altitudine vigneto: 260-320 mt. L. M.
Tipologia terreno: Argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Sesto d’impianto: 2,80 x 0,85 m
Densità di ceppi: 4200 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 40 – 60 q.li
Resa uva in vino: 50%
Età vigneto: dal 1999
Invecchiamento: circa 12 mesi in barriques e botti
Enologo: Riccardo Cotarella
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